Ved bestilling vil princippet "først til mølle" være gældende!

Vi slagter flere gange i løbet af året, så der er mulighed for at blive skrevet op til næste gang.

Der er mulighed for at gå sammen, så 2 kan dele et lam som de selv ønsker det.

Den gennemsnitlige vægt ligger på ca. 20-22 kg for et helt lam, men det kan variere en del.

Hvis der er særlige ønsker til udskæringen kan det også lade sig gøre!

Et helt lam til grillen er også en mulighed - bare sig til.

Lammene bliver leveret direkte fra slagter i en stor plasticpose, og delene skal blot pakkes enkeltvis i alm. fryseposer ved modtagelsen.

Derudover kan ryggen parteres på flg. måde:

1) hele ryggen skæres i store saftige koteletter
2) en hel sadelsteg (bagerste del af ryggen) og resten i koteletter eller
3) hele ryggen delt i 2 eller 3 hele stege.

Specielle ønsker som tunge, nyrer og hele hoveder kan også lade sig gøre!

VED BESTILLING BEDES I SAMTIDIGT FORTÆLLE HVORDAN I ØNSKER RYGGEN UDSKÅRET!

HUSK: vi har lækre spegepølser, røgede køller og fileter m.m. som I også kan bestille.