Vores lam er i bedste form og uden fedt, så
kødet er mørt og saftigt!Ved
bestilling vil princippet "først til mølle"
være gældende!
Vi
slagter flere gange i løbet af året, så der er
mulighed for at blive skrevet op til næste gang.
Der er mulighed for at
gå sammen, så 2 kan dele et lam som de selv
ønsker det.
Den
gennemsnitlige vægt ligger på ca. 20-22 kg for
et helt lam, men det kan variere en del.
Hvis
der er særlige ønsker til udskæringen kan det
også lade sig gøre!
Et
helt lam til grillen er også en mulighed - bare
sig til.
Lammene
bliver leveret direkte fra slagter i en stor
plasticpose, og delene skal blot pakkes enkeltvis
i alm. fryseposer ved modtagelsen.
Derudover
kan ryggen parteres på flg. måde:
1)
hele ryggen skæres i store saftige koteletter
2) en hel sadelsteg (bagerste del af ryggen) og
resten i koteletter eller
3) hele ryggen delt i 2 eller 3 hele stege.
Specielle
ønsker som tunge, nyrer og hele hoveder kan
også lade sig gøre!
VED
BESTILLING BEDES I SAMTIDIGT FORTÆLLE HVORDAN I
ØNSKER RYGGEN UDSKÅRET!
HUSK:
vi har lækre spegepølser, røgede køller og
fileter m.m. som I også kan bestille.
|